Cuisinez sous vide facilement avec cet accessoire connecté
La cuisson sous vide n'est pas réservée qu'aux grands chefs.
Avec un thermoplongeur comme celui-ci, on peut s'adonner à ce type de cuisine pour moins de 200$.
Le thermoplongeur Anova Precision Cooker
Le fonctionnement du Anova Precision Cooker est très simple. Il suffit de l'attacher à n'importe quel chaudron, puis de fixer à ce dernier un sac hermétique dans lequel on insère la pièce de viande à cuire.
On détermine ensuite la durée et température de cuisson désirée dans l'application compatible qui nous avertit aussi lorsque le repas est prêt en plus de proposer plus de 1000 recettes.
Le Anova Precision Cooker va ensuite s'assurer de faire circuler l'eau du chaudron de sorte que la cuisson se fasse de façon uniforme.
C'est justement l'un des principaux avantages de la cuisson sous vide: on obtient toujours une cuisson égale, sans avoir besoin de surveiller constamment le tout. Et comme l'aliment est cuit dans un sac lentement, à basse température, il conserve son jus et sa saveur.
L'appareil est disponible en deux modèles (Bluetooth ou Wi-Fi) à partir de 130$ US.
Une option super intéressante et abordable pour savourer de bons plats cuisinés sous vide!
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